MOBILE CRêP­ERIE & ESPRESSO BAR

Eine mobile Crê­pe­rie Bar inklusive Café-Spezialitäten für Ihre Hochzeits-, Privat-, Geschäfts- oder Messeveranstaltung, Tag der offenen Tür, inklusive besonderer Lounge-Möbel.

Wir bieten eine große Auswahl an frisch zubereiteten Crêpes-Spezialitäten an, sowohl pikant gefüllt als auch süß.
Ob klassisch mit Zimt und Zucker, mit selbstgemachtem Marzipan oder herzhaft ! Die klassisch aus Dinkelmehl zubereiteten Crêpes mit Milch, Quark und Joghurt, von unserem BIO-Bauernhof, mit eigens hergestellten Kompotts, Konfitüren und vielen anderen eigenen Kreationen. Pfannkuchen und ihre Alternativen, die Crêpes, sind in allen europäischen Kulturen nicht wegzudenken. Pfannkuchen, auch Eierkuchen, so in den nordischen Ländern genannt, wurden insbesondere in Frankreich die sehr dünnen und vielfach auch als Nachspeise verwendeten Crêpes zu einem festen Bestandteil der Mahlzeiten.

Unsere Speise-Karte wird ständig mit neuen besonderen Crêpes-Kreationen erweitert, die überwiegend saisonal beeinflusst sind, beispielsweise frische Erdbeeren mit weißer Schokolade und Vanilleschmand im Sommer oder im Winter rosa-gebratene Entenbrust auf Balsamico-Schalotten, Selleriepüree und gerösteteter Kürbis...u.v.m.

Aus feinsten, frisch gemahlenen Espressobohnen, einer professionellen Siebträger Espressomaschine und einer hochwertigen Kaffeemühle bereiten wir Café für den anspruchsvollen Genießer! Völlig autark und mit „kleiner Größe“ kommen wir zu Ihren Messen und Firmenveranstaltungen. Das coole Design des legendären Oldtimer Wellblech-Citreon voller Nostalgie oder unserer Dreirad Café-Ape sowie unsere außergwöhnlichen Sitzmöglichkeiten, Sofaboxen, überzeugen und sind ein absoluter Hingucker auf ihrer Veranstaltung.

Der Hingucker auf Ihrer Veranstaltung! Jede Veranstaltung hat ihre Besonderheiten und ist etwas ganz Individuelles. In einem Gespräch mit Ihnen erörtern wir den speziellen Ablauf Ihres Events, Ihre Wünsche, Ideen und Ziele. Anschließend planen und kalkulieren wir jede Veranstaltung individuell. Die Preisgestaltung erfolgt unter Berücksichtigung der Anfahrtswege, des Personalbedarfs, dem Umfang und Angebot. Besonderheit der Räumlichkeiten, Ablauf der Veranstaltung… Mit unserem Angebot erhalten Sie dann eine übersichtliche Aufschlüsselung der einzelnen Kostenfaktoren. Zur Orientierung haben wir jedoch eine mögliche Pauschalpreisliste erstellt.

BON APPÉTIT!

PREISLISTE: CREPERIE & ESPRESSO BAR

Rund ca.100 Crêpes sowie ca.100 Cafés können in der Stunde mit der Creperie Cafe-Bar zubereitet werden. Mit unserem Team bedienen wir Veranstaltungen mit bis zu 1000 Gästen. Auf unseren beliebten Lounge-Möbel bieten wir eine Kapazität bis zu 3 Personen/Sofa.

Jede Veranstaltung hat ihre Besonderheiten und ist etwas ganz Individuelles. In einem Gespräch mit Ihnen erörtern wir den speziellen Ablauf Ihres Events, Ihre Wünsche, Ideen und Ziele.
Anschließend planen und kalkulieren wir jede Veranstaltung individuell.

Diese Infos benötigen wir von Ihnen
Art der Veranstaltung
Ort, Datum und Dauer des Caterings
Voraussichtliche Personenanzahl
Menüwünsche (süß, herzhaft, vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei, Unverträglichkeiten?)


Generell könnte die Anmietung folgende Leistungen beinhalten:
  • Vermietung der mobilen Creperie & Cafe-Lounge Bar inklusive Geschirr
  • Vermietung der mobilen Sofaboxen zwischen 1-10/Sets (1 Set sind 2 Sofas und ein Tisch für 6 Personen)
  • Vermietung von mobilen Lichtkegel 50,- EUR/Stk.
  • Fachkundiges Personal (2 Person)
  • Auf- und Abbau der Sofaboxen sowie Auf- und Abbau und Betrieb der Fahrzeuge
  • Betriebszeit bis ca. 12 Stunden/Tag
  • Ein all-you-can-eat-drink Catering kostet zwischen ca. 8,- und 15,- € pro Person
  • individuelle Crêpes-Anzahl zwischen 4,- und 8,-€/Stk. zzgl. MwSt.
  • individuelle Cafe-Varianten-Anzahl 3,-€/Stk. zzgl. MwSt.
  • Mindestpauschale 590,00 €, incl. all you can eat - drink Pauschale, Personalkosten, Anfahrt sowie Vor- und Nachbereitung
  • Loungemöbel abhängig von der Anzahl. 65,- EUR/ Tag zzgl. MwSt.
  • Einsatz im Umkreis von 500 km Heilbronn, Stuttgart, Augsburg, München, Penzberg und Radolfzell.
Die etwas andere Creperie & Crêperie Bar, die Wert auf Premium-Qualität in allen Bereichen legt, Nachhaltigkeit und vor allem die Leidenschaft für unseren Produkten lebt.
Wir hoffen, Sie könnt unsere Leidenschaft schmecken,
mit freundlichen Grüßen
Reimund Fischer

UNSERE PRODUKTE

Soviel Bio wie möglich
Für unsere herzhaften Crêpes, veganer (nach normannischem Originalrezept ohne Ei und ohne Milch aus glutenfreiem-) oder normaler Teig wird Bio-Vollkorn-Dinkelmehl benutzt.

Bei uns kommt nur Bio und Fair Trade auf die Creperie-Platte und in die Cafe-Tasse. Alle warmen Getränke bereiten wir mit Bio-Milch zu.
Auch bei den Tees mit frischem Ingwer, Zitrone und Orange genießen Sie Bioqualität.

Hochwertiger Bio-Kaffee von Kaffeerösterei Bühler aus Oy im Allgäu. Ob mittelkräftig oder mild, mit weichem Charakter oder vollem Aroma: Mit unserem Bio-Kaffee kommen Sie als Kaffee-Gourmet auf Ihre Kosten. Wir beziehen seit vielen Jahren von der selben Cafe-Rösterei - deshalb können wir gleichbleibende Qualität und besten Geschmack garantieren. Kein Massenprodukt, nur sehr limitiert verfügbar. Dieser Bio-TransFair Espresso ist gehaltvoll, schwer und rund zugleich. Er wirkt sehr aromatisch und bietet einen leicht schokoladig, nussigen Geschmack. Wie es sich für einen echten Espresso gehört ist der Röstgrad relativ dunkel und besitzt dadurch kaum Säure.
Eine schöne intensive aber runde Mischung, hervorragend für Espresso und Cappuccino.

Bio-Kaffee – das bedeutet, dass die Kaffeebohnen aus rein ökologischem Anbau stammen und völlig frei von Schadstoffen sind. Alle unsere Bio-Sorten tragen deshalb das EG-Öko-Siegel – gleichzeitig erkennen Sie an weiteren Gütesiegeln wie TransFair, dass unser Kaffee unter angemessenen Arbeitsbedingungen angebaut und fair gehandelt wird.


Loungemöbel
Die SofaBOX ist ein mobiles Design-Sofa in einer robusten Expeditionsbox, das sowohl für den Indoor- als auch für den Outdoor-Bereich bestens geeignet ist.
Unsere Loungemöbel schaffen bei jeder Veranstaltung entspannte Stimmung, gepaart mit Stil und Eleganz. Es entsteht eine kommunikative und gemütliche Lounge. Tagsüber verwandeln wir Ihre Veranstaltung mit unserer Cafe-Ape und Sofaboxen zu einem kleinen ital. Urlaubsort und abends kann die Stimmung durch unsere Lichtelemente -Aircones- zusätzlich noch untermalt werden.
Infos unter: www.sofabox.de

Rezepte

Unsere Crêpes werden nach hauseigenem Rezept aus Bio- Dinkelmehl, -Eiern, -Milch, Bio Sonnenblumenöl und einer Prise Bio Rohrzucker und Meersalz zubereitet. Der hohe Milch- und Eianteil verleiht dem Crêpeteig dabei einen besonders sättigenden und geschmacksintensiven Charakter.

Crêpes süß


Toppings

  • Bio-Zitrone & Zucker
  • Zimt & Zucker
  • Bio-Apfelmus
  • Bio-Erdbeer- oder Himbeermarmelade
  • Nutella
  • Bio-Schoko-Haselnusscreme
  • Kinderriegel
  • Spekulatiuscreme
  • Hausgemachte Bio-Salzkaramell-Buttercreme
  • Bio-Erdnussbutter-Creme
  • Bio-Erdnussbutter mit Bio-Marmelade (Peanut Butter Jelly)
  • Hausgemachte Marzipancreme mit Sahne (Winterspezial)


Crêpes herzhaft

Die herzhaften Crêpes werden mit Bio Kräutersalz, schwarzem, frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt und je nach Geschmack mit Balsamico-Creme und Röstzwiebeln verfeinert.

Toppings

  • Frisch geriebener, junger Gouda, Tomaten, Bio-Champignons
  • Hausgemachte Bio-Oliven-Schafskäse-Creme mit Knoblauchnote
  • Frisch geriebener, junger Gouda, Bio-Rucola, Créme-fraîche, Tomaten
  • Bio-Champignons, Bio-Rucola

Der Traum vom eigenen Café

Café ist mehr als nur ein Getränk, es ist eine Leidenschaft für mich.
Im Jahre 1992 erfüllte ich mir einen Traum: „Ich eröffnete mein eigenes Studenten-Café“. Später als studierter Betriebswissenschaftler, das Café war längst verkauft, ließ mich jedoch die Leidenschaft und Begeisterung für die Kaffeekultur nie mehr richtig los. Beruflich bin ich als Eventmanager & Sofa-Designer für viele Veranstaltungen verantwortlich. Leider muss ich heute wie damals immer noch feststellen, dass der Café-Genuss bei solchen Events von dem, was ich damals gelernt habe, meilenweit entfernt ist. Heute, biete ich Ihnen eine mobile Lounge Bar an, in Form einer wunderschönen Cafe-Ape das zum einen italienisches Lebensgefühl vermittelt, des weiteren eine mobile Crêperie im Citreon HY-Oldtimer-Wellblechbus. Die mobile Cafe Ape und mobile Creperie rollt an Ihr nächstes Fest und verwöhnt Ihre Gäste mit Crêpes und Galettes aus dem alten Citroën und zum anderen mit aussergewöhnlichen Sitzgelegenheiten die den modernen Loungecharakter widerspiegelt. Erleben Sie doch selbst den angenehmen, betörenden Kaffee & Creperie Duft, der Ihnen entgegenströmt. Genuss, Schönheit, Freude und ein Lächeln.

Kontaktieren Sie uns

Zögern Sie nicht, treten Sie mit uns in Kontakt wenn Sie ein Highlight benötigen. Wir nehmen uns Zeit für Sie und beraten Sie so, dass Sie das Endergebnis überzeugen wird. Die mobile Creperie Bar kombiniert mit den Loungemöbeln Sofaboxen, intelligent in Ihre Szenarien einzubinden, das ist unsere Stärke.

Ihre Anfrage

  • REIMUND FISCHER, DIPL.BETRW., MBA
  • HAIGERNSTR. 68
  • 74223 Flein
  • fischer@mobile-creperie.bar
  • www.mobile-creperie.bar
  • Tel.: 0160 972 160 56
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